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  • 20°酒醋

       以纯天然无公害大米、玉米等粮食为原料,利用生物技术,采用液态深层发酵,经醋酸菌发酵后酿制而成,可以稳定实现20度的酒精发酵,是目前国内酿造行业醋酸含量最高的酿造高酸度醋。

     【产品特点】

       体态澄清、透明、?#23454;?#40644;色,风味口感纯正,具有杀菌力强,保?#24066;?#26524;好,应用面广、储存和运输成本低等优点,是真正天然、健康、安全的高浓度酿造醋,具有天然酿造、溶解性强、高浓缩、无毒副作用的特点。

      【产品应用】

       1食品工业

        广?#27827;?#29992;于复?#31995;?#21619;汁、调味品的生产,已达到保?#30465;?#22686;味、?#26639;?#30340;作用;如沙拉酱、番茄酱、蛋黄酱、芥末酱、风味醋等。

        广?#27827;?#29992;于餐饮业调味,稀释后直接用于中餐、西餐、料理等制作。

        广?#27827;?#29992;于腌制菜、家禽爪类加工业。例如,将河南松原生物科技有限公司总酸含量(以醋酸汁)20%的发酵型原醋稀释到14%~15%,可用来腌制黄?#31232;?#35910;角、卷心菜、辣椒、萝卜、姜、蒜等果蔬。

        广?#27827;?#29992;于鱼类加工、处理工业。例如,将河南松原生物科技有限公司总酸含量(以醋酸汁)20%的发酵型原醋稀释为16%的醋清洗鱼类,可以达到极好的杀菌、除腥、?#26639;?#25928;果。

        广?#27827;?#29992;于醋饮料、保健醋等行业。

        2)医药领域

        高酸度醋在医药领域的使用日益成为研究的热点,具有抗菌消炎、减缓心血管症状、开胃消食以及降压、血糖和抗肿瘤的功效。例如,用?#37259;?#20026;某些中药或特殊食品的溶解剂、浸提剂和配剂;治疗真菌类皮肤病等。

        3)保洁

        作为天然、?#34892;А?#24265;价、无添加的清洁剂、去污剂、杀菌剂,可用来?#26009;?#21416;具、地板、玻璃等,具有安全、环保、无化学残留的特点。

        4)农业

        作为农业增产增效及除草剂。

        5)其他行业

        随着对食醋功能研究的深入和开发,其应用不断拓展到美容、保健等领域。

        既可以直接使用,又可以根据需要稀释到不同浓度。

        河南松原生物科技有限公司可根据客户需要生产5度、10度、15度、20度不同酸度的酿造醋。


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